二男が夏野菜をあれこれ栽培しています。
とうもろこし、プチトマト、ピーマン、なす、枝豆、ズッキーニ、きゅうり…
ズッキーニは…味のないかぼちゃと聞いています。
ラタトゥイユしか浮かびませんが…作ってみました。
オリーブ油でじゃがいもと一緒にこんがり焼いて？炒めて？…粗びきブラックペッパーとお醤油で味付け。
なかなか好評でしたが…ワンパターンは止めてくれ～と子どもたちからストップ。
たくさん収穫したキュウリ。
きゅうりの佃煮を作りました。
アバウトな私…どこか出来上がりが違う…
味は大丈夫ですから(笑)…
うふふ…
